ALI OLI DE CARMEN Receta de ALI OLI DE CARMEN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 23 VOTOS.

carmen73
Carmen Lopez Garcia ( Murcia)**
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Ali oli de Carmen con Thermomix

- 1 huevo.
- 3 gajos de ajo.

- el jugo de
medio limón.
- 250 grs de aceite.
- sal

PREPARACIÓN

 Echar
todos los ingredientes en el vaso menos el aceite, velocidad 5, 6 segundos. Poner
en el cubilete un poco de agua colocarlo en el vaso, echar sobre la 
tapadera el aceite y se irá añadiendo poco apoco con el movimiento de la  thermomix.,
velocidad 4, 2 min.



Es ideal
para el caldero o para acompañar a  bocadillos de carne.

Comentarios

Publicado el 16/05/2012

me ha salido muy buena quisiera saber como se hace el alioli con leche me urge grcias

Publicado el 04/03/2012

la e hecho me a salido muy buena ,pero cmo la puedo poner un poco mas expesa?

Publicado el 11/02/2012

Muy buena, la acabo de hacer y me ha salido buenisima, gracias

Publicado el 14/01/2012

Respuesta a Carmen:Carmen disculpa las molestias acabo de corregirlo. Si ves algo
mal no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Publicado el 24/07/2011

Riquísima. Yo tb le he añadido una bolsita de perejil del Mercadona y lo he picado primero junto con los ajos. Luego le he añadido el huevo, sal y limón, he mezclado y luego el aceite. Le he tenido que echar más aceite para que cuajara bien y ha salido muy, muy buena. Gracias por la receta

Publicado el 23/04/2011

yo le hecho un poco de peregil picadito, y sale muy rica.

Publicado el 27/03/2011

Sale muy fuerte, yo la he hecho con menos ajo.

Publicado el 10/09/2010

Respuesta a Begoña :
Hola Begoña,te indico algunos trucos a la hora de hacer el alioli,
1.-Los huevos preferentemente estarán a temperatura ambiente,no de la nevera.
2.-Antes de elaborar la receta,comprobar que la máquina está perfectamente lavada,sin restos de grasa y completamente seca,si es necesario,secar con un papel de cocina las cuchillas.
3.-A la hora de añadir el aceite,hay que hacerlo con mucha calma,sin prisas pero sin pausa,y tiene que caer poquito cada vez,si se pone mucho de golpe no sale.
4.-Si se pone demasiado limón se corta,pot lo que como dije en otro comentario,dependiendo siempre de la materia prima,tendremos que recucir o aumentar cantidades.
5.-Si se te corta,prueba a hacer lo siguiente:Retira a otro recipiente lo que tienes en el vaso,lava el vaso,secalo perfectamente con un papel de cocina,a continuación pon 1 o 2 cucharadas de lo que retirastes en el vaso,pon velocidad 6 y añade una cucharada de aceite,pero MUY LENTAMENTE,mira si va cuajando,y que comienza a espesar,para la máquina,pon velocidad 3 y vas añadendo aceite a cucharadas,cuando esta muy espeso,comienzas a añadir cucharadas de lo que habiamos retirado,también muy lentamente,hasta finalizar..
Espero haberte ayudado.
Un saludo.

Publicado el 09/09/2010

HOLA,YO LO HE INTENTADO PERO SE ME CORTA, HAY ALG?N MODO DE ARREGLARLA? YA HE PERDIDO MUCH0 ACEITE.

GRACIAS.BEGO?A

Publicado el 08/06/2010

porfabor si alguien tiene la receta de la mayonesa sin huevo la puede suvir gracias

Publicado el 01/11/2009

Dioooos, que alioli más ricooo jejejeje. A mi y a los míos nos ha encantado. Un 10 a esta receta. Saludos ! :D

Publicado el 16/09/2009

yo lo he hecho tal y como viene en la receta y me ha salido riquisima, mejor que la que yo hacia, paqui le he puesto aceite de girasol... gracias carmen, por la receta un diezzzzz....

Publicado el 08/09/2009

hola que aceite la poneis de girasol o de oliva gracias.

Publicado el 11/12/2008

Hoy he hecho otra vez el ali oli y me ha salido muy amarillo, lo intentare otra vez haber si me sale.

Publicado el 10/10/2008


Salvi de sevilla

- 1 HUEVO.
- 3 GAJOS DE AJO.
- EL JUGO DE MEDIO LIMON.
- 250 GRS DE ACEITE.
- SAL
a mi me ha salido bien, lo he metido todo junto en el vaso, pero en vez de 3 gajos le he puesto 4, VEL 5 6 seg, y a continuación Vel 4 a 2 min y me ha salido muy bien

Publicado el 10/10/2008

me ha salido estupenda!!!! no sabeis la de litros de aceite que he desperdiciado intentando hacer el alioli con la TM.Se la recomiendo a todas las que no sean muy mañosas como yo. Felicidades

Publicado el 07/10/2008

all= ajo
i = y
oli= aceite
total....all i oli

Publicado el 31/08/2008

Hola Mªjose:
Yo sí,no le pongas la mariposa y si tienes la tmx 31,baja a velocidad 3,y lee los comentarios,dependiendo de los ajos,y de los limones,tendrás que reducir las cantidades...Un saludo.

Publicado el 31/08/2008

Se hace con las cuchillas?

Publicado el 10/08/2008

hoy he hecho esta receta y me ha salido al punto le puse dos dientes de ajo y el medio limon lo exprimi con la mano y buenisimo

Publicado el 16/06/2008

Hola Flora:
Depende de los ajos y de los limones,hay sitios que con un diente de ajo haces un plato que lleva 3,e incluso con menos,yo la he hecho,he reducido a 1/4 de diente de ajo y a 12 gotas de zumo de limón,porque también me era fuerte y para los niños no podía ponerlo así.Te suguiero que vayas reduciendo y probando como queda,cuando le des el punto que tú quieres,anota las cantidades que echastes en la receta,así siempre te saldrá perfecta.Un saludo.

Publicado el 16/06/2008

No hay forma de que me salga! me sale muy fuerte. He probado a poner menos limón, menos ajo... y nada!

Publicado el 09/03/2008

Asi es se pone el cubilete al reves con agua y se echa sobre la tapadera el aceite y va introduciendose poco a poco. Espero que os guste. Gracias un beso. Bye.

Publicado el 01/03/2008

Hla inmaculada creo k es poner agua en el cubilete ponerlo al revés claro esta con el agua e ir a partir de ahí poniendo el aceite,lo del agua es para mantener el cubilete k no se mueva, del orificio de la tapadera y k el aceite caiga poco apoco,CREO

Publicado el 29/02/2008

Hola Carmen:
Me gustaria probar a hacer Ajo con la máquina, yo lo hago siempre con la batidora y me sale muy bueno, pero quiero probar. No entiendo cuando dices que se ponga agua en el cubilete y que se vaya echando sobre la tapadera el aceite, te refieres que hay q poner el cestillo dentro del vaso y aparte en el cubilete agua. No entiendo porfavor podrias poner los pasos uno a uno. Gracias y Saludos.

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