ALIOLI DE BERROS

TM 31

Ingredientes

– 150 g de leche semidesnatada
– 350 g de aceite de girasol
– 30 g de berros
– 2. dientes de ajos
– Sal, mostaza, limón, vinagre (al gusto)

Preparación

Pon en el vaso la leche, los ajos, los berros y pon en marcha la máquina a vel. 6  

Cuando lleve unos sg le vas echando el aceite en la tapa con el cubilete al revés, para que valla cayendo despacio y cuando acabe con el aceite paras la máquina y miras si está espesa.
 Le añades el resto de los ingredientes y bates 1.min. a vel. 7.

 Si está un poco líquida le das más tiempo a vel 7  y listo, para acompañar carne, pollo, y pescado y patatas fritas. 

Muy rica.