CEBOLLA CONFITADA AL AROMA DE JABUGO Receta de CEBOLLA CONFITADA AL AROMA DE JABUGO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.

monicaazul
Mónica Jimenez Prior (Dos Hermanas)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 200 GR CEBOLLA PICADA
- 1 LATA DE PATÉ DE JABUGO
- 50 GR DE ACEITE
- 50 GR AZÚCAR
- 2 CUCHARADAS DE VINAGRE
- 75 GR VINO TINTO
- SAL,PIMIENTA.

 

PREPARACIÓN

-PONER EN VASO CEBOLLA,1 MINUTO, VELOCIDAD 4.
- AÑADIR ACEITE, 5 MINUTOS,VELOCIDAD 3, VAROMA.


- ESPOLVOREAR AZÚCAR,  SALPIMENTAR, .10 MINUTOS,VAROMA,VELOCIDAD 1.
 -AÑADIR VINAGRE,  VINO,  15 MINUTOS ,VELO CUCHARA,VAROMA.

 

 

MI CONSEJO, LO PODEMOS UTILIZAR:

-COMO GUARNICIÓN.

- SALSA DE ACOMPAÑAMIENTO,

- PATÉ UNTAR EN PAN...

 

SALUDOS ESPERO QUE OS GUSTE,

 

GRACIAS.

Comentarios

Publicado el 23/01/2012

y el pate para que es? o en que momento se pone........pq si es para untar en el pan, no es ingrediente de receta

Publicado el 09/03/2009

Hola Marina, entra en busscador y escribe el nombre de la receta.


espero que te animes a hacer alguna, ya me cuentas.

saludos

Publicado el 03/03/2009

hola monica soy nueva en la thermomix, en la cocina y en el club, osea una novata total. dime dónde puedo encontrar todas las recetas que veo has confeccionado y que tienen pinta de estar exquisitas. muchas gracias Marina

Publicado el 13/01/2009

Hola Maria, me alegro que te gustara,quizas fuese ese el problema, no quito el cubilete,
saludos, espero que sigas haciendo mis reetas...

Feliz año!!

TE ENVIO FOTO DE OTRA DE MIS RECETAS,
-CANAPES DE HOJALDRE RECETA DE NAVIDAD, ESPENO QUE TE GUSTEN Y LOS PUEDES RELLENAR DE ESTA RECETA.


Publicado el 01/01/2009

Salió buenisima, fue un éxito.La hice sin mezclar con el paté, rellené unos volavanes (de los pequeños), con un poco de paté y encima la cebolla, y ya te digo desaparecieron al momento.Me quedé con la duda de preguntarte si cuando se está haciendo la cebolla y pones la temperatura varoma,¿le quitas el cubilete a la tapa para que salga el vapor, o se lo dejas puesto?,es que yo se lo quité y a lo mejor por eso se me consumió más. Gracias por responder a mis dudas tan pronto y !! FELIZ A?O!!

Publicado el 31/12/2008

Hola, pues salele salir poca cantidad, por q se reduce un poco, y ingredientes son poca cantidad.
mezclaste cebolla con paté o hiciste solo la cebolla?
si quieres puedes triplicar los ingredientes o mezclar todo con paté y sa
le un poco más de cantidad.
Feliz año a todos

Publicado el 31/12/2008

Cuanta cantidad de cebolla confitada suele salir? Es que acabo de hacerla y sólo he podido llenar un tarro pequeño, de esos en los que viene el paté. Me gustaria que me contestaras pq no sé si es normal o es que he hecho algo mal. Gracias.

Publicado el 21/12/2008

Hola Lorenza, me alegro que os gustara a todos, claro con este tipo de vino esta riquisima...


saludos, espero que sigas haciendo mis recetas, tengo otra de mis recetas que te puede interesar,
-gofres o tortitas

-

Publicado el 19/12/2008

Hola, sólo felicitarte por la mermelada, la hice al Pedro Ximénez para una cena de amigos, unos 40, de todas las edades, un éxito rotundo, la acompañé del paté de higaditos que viene en el libro, pero cambiando el Oporto por Pedro Ximénez,se peleabann por ella.

Publicado el 15/12/2008

Sonia, debe de haber un error en cantidades de la receta de fideua,lo miro te contesto y envio foto, .Perdon,gracias por decirmelo saludos .
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Cantidades correctas de "fideua de carne al estilo Mónica".
-Nada de agua
-500 gr de caldo
-200 gr de vino


saludos, puedes hacerla

sin problemas
mira foto

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Hola Maria gracias, bueno ya me iras contando cuando hagas mis recetas.
cuales te gustaron más.
gracias, saludos

saludos

saludos

Publicado el 04/12/2008

pero no hagais el fideua no coge en la termomix todo lo q pone imaginaosm i litro de caldo mas 450g de vino ect... ademas lo del vino es una pasada eso para quien le guste pegarle al trinque bien.

Publicado el 03/12/2008

Madre mia!! sabia que habia muchas recetas tuyas pero no que habia tantas y tan buenas, seguro que iré haciéndolas pq no sabes lo bien que me vienen, sobre todo ahora en Navidad, ya te iré contando.

Publicado el 01/12/2008

Hola Maria, me alegro que vallas haciendo mis recetas poco a poco, pero si buena esta la receta de empanada sevillana,
- la empanada Mónica es mi favorita por eso le puse mi nombre,.

te recomiendo algunas recetas más de mis favoritas:
-Potajito sevillano.
-Cocido Mónica
-Pastel de queso y jamón
-Pastel de atún y merluza.
-Fajitas mexicanas.
-Fideua de carme al estilo Mónica.
-
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MIS RECETAS DE NAVIDAD
-Dorada al horno
-Besugo con gula del norte
-Cordero al Horno
-Canapes de hojaldre de navidad
-Tortilla de patatas y verdura
-Cocktel de gambas tropical
-Ensaladilla española
-Paté de chorizo
-Paté de queso a las finas hierbas.
-Endivias con bacon y frutos secos (riquisima)
-Lasaña de pisto.
-Corona de espinacas a la crema de queso.
-Tortilla de lechuga.
"consejo la hago con formas navideñas con moldes".
-Huevos rellenos receta de mi abuela
-Calabacines de carne rellenos y gratinados.
-Buñuelos de calabacin

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-BEBIDAS Y COKTELES

-Rebujito de feria de Sevilla.
-Cocktel Mónica piña colada blue.(Mi favorita)
-Agua de Sevilla rápida


Saludos, ya me contarás.

Publicado el 01/12/2008

gracias por contestar tan pronto, quiero probar a hacerla porque tiene muy buena pinta y además creo que tus recetas son estupendas.Ya he probado la empanada sevillana y está buenisima, lo próximo será la salsa de queso y la cebolla confitada que he visto que también está puesta en los canapés de navidad. Te animo a que sigas compartiendo tus recetas con nosotros. Muchas gracias.

Publicado el 30/11/2008

hOLA, PUES SI,ES LA VELOCIDAD 1, ANTES YO TENIA LA 21.

SALUDOS,ESPERO QUE TE GUSTE MI RECETA.

Publicado el 30/11/2008

Hola, me gustaria saber si la vel cuchara puede ser la vel 1 de la TM21, muchas gracias.

Publicado el 27/11/2008

Hola Maribel, esta receta se puede hacer de varias maneras es como 3 en 1.

-la cebolla como guarnición.

-Añadir la cebolla al paté,y crear un paté con cebolla caramelizada, está muy rica...

-Colocar la salsa de cebolla, el plato, poner encima en paté, y untar en pan las dos cosas, la cebolla y paté.

bueno animate a hacerlo, y ya me contarás, saludos

Publicado el 27/11/2008

Como ? es una cebolla confitada para añadir al apte ó por el contrario se añade el pate en la preparacion??????

Publicado el 23/11/2008

HOLA, PUES tiene varias utilidades...
-como guarnición

-como crema untar pan o tostas como si fuera paté,para hacer así hay que mezclarlo con vinagre, vino 15 minutos.

-salsa de acompañamiento

**Si os gustan las salsa más dulce en vez de vino tinto le podeis añadir vino dulce, mistela, o Pedro Ximenez, también adminte unas cuantas pasas. y piñones para la decoración.

Saludos espero que te animes a hacerlo

Publicado el 23/11/2008

y la cebolla confitada con que se come

Publicado el 22/11/2008

PERDONA Ani!
se puede hacer de dos maneras:
-Añadir junto con vinagre.
-O poner como decoración encima de cebolla confitada para dar un toque más sofisticado.

Espero que te animes a hacerlo...

saludos a todos.

Publicado el 22/11/2008

Y el paté, ¿en qué momento lo añades?
Saludos y muchas gracias por la receta, tiene muy buena "pinta".

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