Ingredientes
– 200 g cebolla francesa
– 100 g de azúcar
– Medio vaso de agua
Preparación
Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas para que queden círculos enteros (cada cebolla en tres o cuatro cortes, por ejemplo). Se introduce en el vaso y se incorpora el azúcar.
A continuación programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Cuando finalice, añadir medio vaso de agua y programar 5 minutos más, temperatura 100, velocidad 1.
A continuación programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Cuando finalice, añadir medio vaso de agua y programar 5 minutos más, temperatura 100, velocidad 1.
Mi consejo: ir observando hacia los cinco minutos antes de que acabe el tiempo, si el azúcar líquido se ha consumido.
Si el aspecto que ofrece es de sequedad, añadir un chorrito más de agua y programar 3 minutos más.
Al final la cebolla debe ofrecer un color marrón oscuro.