MAHONESA DE LECHE Receta de MAHONESA DE LECHE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 12 VOTOS.

alyssia48
Alicia Bernal Soria (Sevilla)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

MAYONESA DE LECHE



Ingredientes

• 200 g de leche

• 2 ajos

• 400 g de aceite

• sal

PREPARACIÓN



Ponemos en el vaso thermomix la leche, en velocidad 4. Sin parar la máquina añadimos los ajos. Ponemos la sal y programamos la máquina 1 minutos, temperatura 40º, velocidad 5. Una vez templada la leche vamos añadiendo el aceite poco a poco con la maquina programada 2 minutos, velocidad 8, temperatura 40º.

Sale muy espesa

Si se quiere más clara poner menos aceite.

Espero que os guste

Comentarios

Publicado el 18/10/2012

Hola mepodrias indicar, para hacer bien un mahonesa tradiccional, el otro dia la hice y muy mal, podria ser por que los huevos estaban frios.
muchisimas gracias de antemano saludos

Publicado el 08/04/2012

soy novato y yo no entiendo mucho pero si lleva ajos es ali oli no.... nenas bueno estoy haciendo ensaladilla rusa y madre mia la q tengo lia pero esta rica rica ..... felicidades nenas

Publicado el 08/04/2012

soy novato y yo no entiendo mucho pero si lleva ajos es ali oli no.... nenas bueno estoy haciendo ensaladilla rusa y madre mia la q tengo lia pero esta rica rica ..... felicidades nenas

Publicado el 23/01/2012

Gracias por tu receta muy fácil y bien explicada pero a mi no me a salido, y le e tenido ke echar mas
aceite, yo os contare si gusta o no .Ana

Publicado el 30/07/2011

tambien se le puede poner un poco de limon o de vinagre, a mi personalmente me gusta mas echarle un poco de limon y le pondria un ajo solo de pende de la cantidad, felicidades por la recete queda bueniiiiisiiiimaaaaa

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