MI SALSA BRAVA PARA BARBACOAS

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

Sonia Rodríguez Martín (Ceuta)

Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

1/2 barra de baguette mojada y escurrida (pesa mojado 240 grs aprox.).
1 o 2 guindillas sin pepitas (a gusto) yo le echo 1 porque lo picante no me gusta mucho.
1 diente de ajo grande o 2 sin son pequeños.
sal
35 grs de ketchup.
80 grs de tomate frito.
5 grs de vinagre.
1/2 cucharadita de perejil seco.
1/2 cucharadita de comino.
20 grs de aceite de oliva.
un chorreón de agua si quedara muy espesa.

PREPARACIÓN

echar todos los ingredientes y triturar 10 segundo velocidad 4.

bajar los restos y mover otra vez 10 segundos
veloc. 5. listo para servir. calentar un poco en el micro antes de servir.
freir patatas den tacos y rociar por encima. espero que os guste, es una receta
de mi madre y la he adaptado a la thermo.

gracias

Comentarios

Fuensanta (Sevilla)

Publicado el 26/04/2012

Muy buena.

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