Ingredientes
1/2 barra de baguette mojada y escurrida (pesa mojado 240 grs aprox.).
1 o 2 guindillas sin pepitas (a gusto) yo le echo 1 porque lo picante no me gusta mucho.
1 diente de ajo grande o 2 sin son pequeños.
sal
35 grs de ketchup.
80 grs de tomate frito.
5 grs de vinagre.
1/2 cucharadita de perejil seco.
1/2 cucharadita de comino.
20 grs de aceite de oliva.
un chorreón de agua si quedara muy espesa.
Preparación
echar todos los ingredientes y triturar 10 segundo velocidad 4.
bajar los restos y mover otra vez 10 segundos
veloc. 5. listo para servir. calentar un poco en el micro antes de servir.
freir patatas den tacos y rociar por encima. espero que os guste, es una receta
de mi madre y la he adaptado a la thermo.
gracias