MOJO DE TOMATE Receta de MOJO DE TOMATE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 26 VOTOS.

marilo43
Dolores Martin Lleo (Las Palmas De G.c.)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 3 tomates medianos

- 1/2 cubilete de agua

- 1 cucharadita de sal

- 150 g de aceite de oliva

- 15 g de vinagre

- 1 cucharita de cominos

- 1 cuchara de postre de pimenton dulce

- 4 dientes de ajos

PREPARACIÓN

Se parten los tomates en cuatro trozos, se introducen en la thermomix junto con el agua y la sal. se pone 5 segundos a velocidad 4. Luego lo ponemos 8 minutos, velocidad 1, temperatura varoma. Pasado el tiempo lo reservamos en un vol.


Introducimos el resto de los ingredientes en la thermomix. se trocea 10 segundos velocidad 4.


Añadimos el tomate reservado. Trituramos todo 2 minutos velocidad 10. Lo dejamos enfriar.


Se puede acompañar com papas sancochadas o arrugadas.


 


Deseo que les guste Mariló Martín Las Palmas de G.C

Comentarios

Publicado el 01/01/2012

Hola : no encuentro la receta del almogrote gomero ?.¿Donde puedo buscarla?

Publicado el 26/12/2009

Felicidades Dolores por estes mojo es buenisimo lo hice en nochebuena y la familia no se cree que sea solo de tomate parece de pimienta palmera gracias por tu receta vecina y feliz navidad a todos

Publicado el 06/11/2009

Muchas gracias, encantada de que te guste paloma

Publicado el 05/11/2009

Buenísimo. Increíble. El mejor mojo que he tomado.

Publicado el 02/10/2009

En casa no nos gusta el vinagre y he puesto limón. Creo que queda igual de bueno. Buena receta, gracias.

Publicado el 22/05/2009

Hola Lola,

Me alegro mucho que les guste.

Esta salsa la puedes tener en el frigo sin problemas una semana.

Publicado el 21/05/2009

dolores, me podrias decir por favor cuanto puede durar esta salsa en el frigo, pues a mis niños les gusta mucho se lo echan a casi todo y quiere que haga mucha cantidad. Gracias :D

Publicado el 23/04/2009

Hola Eva

A lo que tu te refieres es al almogrote. La receta la he visto publicada aunque no pone las cantidades que necesitas utilizar. Intentaré conseguirlo, esto es típico de a Isla de la Gomera y yo soy de Gran Canaria. Es cierto que está buenisimo, yo lo he comprado ya preparado, claro que aqui en las islas es fácil conseguirlo

Publicado el 23/04/2009

Hola Eva

A lo que tu te refieres es al almogrote. La receta la he visto publicada aunque no pone las cantidades que necesitas utilizar. Intentaré conseguirlo, esto es típico de a Isla de la Gomera y yo soy de Gran Canaria. Es cierto que está buenisimo, yo lo he comprado ya preparado, claro que aqui en las islas es fácil conseguirlo

Publicado el 22/04/2009

Hola, cuando fui a tenerife, me traje uno de queso estaba bueniiisiiimo alguien podria pasar la receta, gracias

Publicado el 20/04/2009

Hola María José.

Gracias. Te aconsejo que le pongas pimentón. Es lo que le da el toque a mojo canario.

Además, este mojo está bien para el que no le guste el tomate, porque no sabe a él.

Publicado el 10/04/2009

enhorabuena por la receta, lo he hecho y sale buenísimo. yo no le pongo pimentón y está estupendo con las papas arrugas.

Publicado el 14/03/2009

uuummmmm que rico!!! muchísimas gracias, hoy mismo lo preparo.... ;P

Publicado el 13/03/2009

Hola Carmen Sonia, las papas sancochadas es lo mismo que guisadas. Se pueden hacer en la thermomix. Pones agua, añades sal, luego colocas las papas peladas, partidas por la midad en el sestillo y las guisas durante 20 minutos apox. velocidad 1, temperatura varoma. Si las pinchas y estan duras, les das más tiempo.

Publicado el 07/03/2009

Sancochadas es como decir guisadas

Publicado el 04/03/2009

hola me gustaria saber q son la papas achonchadas o sanchochadas gracias

Publicado el 28/02/2009

Hoy hice el mojo de tomate y salió de escándalo!. Lo acompañé con un par de doradas a la sal y papitas sancochadas.
Enhorabuena!!

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