Ingredientes
– 3 tomates medianos– 1/2 cubilete de agua– 1 cucharadita de sal– 150 g de aceite de oliva– 15 g de vinagre– 1 cucharita de cominos– 1 cuchara de postre de pimenton dulce– 4 dientes de ajos
Preparación
Se parten los tomates en cuatro trozos, se introducen en la thermomix junto con el agua y la sal. se pone 5 segundos a velocidad 4. Luego lo ponemos 8 minutos, velocidad 1, temperatura varoma. Pasado el tiempo lo reservamos en un vol.
Introducimos el resto de los ingredientes en la thermomix. se trocea 10 segundos velocidad 4.
Añadimos el tomate reservado. Trituramos todo 2 minutos velocidad 10. Lo dejamos enfriar.
Se puede acompañar com papas sancochadas o arrugadas.
Deseo que les guste Mariló Martín Las Palmas de G.C