MOJO DE ZANAHORIAS

TM 31

Ingredientes

– 150.g de zanahorias
– 3. dientes de ajo
– 1/2.g gindillas(pimienta de la P.M)
– 170.g de aceite de oliva suave
– 30.g de vinagre de manzana
– 1. cucharadita de café de sal
– 1. cucharadita de café de comino en grano
– 1/2. una cucharadita de café de pimentón dulce

Preparación

Pon en el vaso todos los ingitredientes menos el aceite y el vinagre tritura todo 1.min. a vel. 5-7-10.

Luego abre el vaso y con la espátula baja hacia  la cuchilla los restos y agrega el aceite, el vinagre y tritura 2.min. a vel. 5-7-10.
A disfrutar.
Con unas papitas arrugadas, está para chuparse los dedos,  muy rico.