MOJO VERDE

TM 31

Ingredientes

15 gr de perrejil.
30 gr de ajos.
1 cucharada de comino en grano.
30 gr de pimiento verde.
250 gr de aceite de girasol.
30 gr de vinagre.
sal al gusto.
(occional un poco de pimienta verde)

Preparación

Poner todos los ingredientes en el vaso de thermomix menos el aceite y el vinagre.

Tritura 1minuto velocidad 7 sin temperatura y luego hecha el aceite y el vinagre y tritura 2 minutos velocidad 7 y a disfrutar.

Este mojo es para acompañar pescado, y tambien para hecharle un poco al caldo de pescado.
Este mojo está para chuparse los dedos.