Aliño para carnes al horno o a la plancha
- 1 piel de limón,sin la parte blanca.
- 1 cucharada de sal marina gruesa.
- 1/2 cabeza de ajos pelados.
- 1 cucharada de postre de Jengibre en polvo
- 1 cucharada de postre de Azúcar moreno de caña
- 1/2 Ñora o pimiento rojo seco
- 1 cucharada de postre de Alcaravea
- 1 cucharada de postre de Sésamo.
- 1 cucharada de postre de Cominos
- 1 cucharada de postre de Canela en polvo.
- 1 cucharada de postre de pimienta negra
- 1/4 de cilantro fresco,con las hojas verdes
- 1/4 de Guindilla
- 1 cucharada de postre de Tomillo
- 1 cucharada de postre de Orégano
- 1 cucharada de postre de Cúrcuma
- 1 cucharada de postre de Menta piperita seca
- 1/2 cucharada de postre de Mostaza en polvo.
Introducir los ingredientes en el orden indicado,pulverizar a velocidad turbo 5 o 6 segundos.
Retirar de la máquina y colocarlo en un frasco hermético.
Se puede utilizar espolvoreando por encima de la carne ó poniendo un par de cucharadas en 50 gr de aceite de oliva y mezclar y pintar la carne con ello.
Si dejáis macerar la carne,coje un sabor estupendo,y es perfecto para las carnes blancas,tipo pollo o pavo.
Se conserva mucho tiempo a temperatura ambiente y en un lugar donde no le de el sol.
Espero que os guste.
