INGREDIENTES:
80g de queso parmesano en un trozo
1 diente de ajo
50g de avellanas tostadas
80g de rucula bien fresca
Una ramita de albahaca fresca ( opcional)
150g de aceite de oliva virgen
Una cucharadita de sal
PREPARACIÓN
Troceamos el queso y lo introducimos en el vaso, programamos 15”V10
Añadimos el resto de ingredientes y programamos de nuevo 30”V 7 , volcamos la mezcla en un bol, o un tarro y ya tenemos el Pesto listo, solo faltará cocer pasta fresca y servirla con este rico Pesto, empléalo para sándwiches, aliño de ensaladas de pasta , pizzas, o lo que tú prefieras, si sobra cúbrelo con más aceite y guárdalo en la nevera hasta un mes bien tapado en tarro hermético.
Ya ves si es rápido y fácil, y ya verás el juego que te dará tenerlo listo para improvisar cenas o comidas.
