SALSA ACOMPANAMIENTO PESTO Receta de SALSA ACOMPANAMIENTO PESTO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

"Pesto" salsa acompañamiento de sopas....

- 3 dientes de ajo
- 1 manojo de albahaca fresco
- 50 gr de piñones pelados
- 100 gr de aceite de oliva
- Queso parmesano rallado
- Sal
- Pimienta

PREPARACIÓN

 1.- poner todos los ingredientes en la máquina a velocidad 6,hasta que nos quede una mezcla homogenea y espesa.

Sirve para  acompañar sopas,y cierto platos de pasta y carnes rojas.

 Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 12/03/2008

Hola claudia, me podrias decir exactamente para que pasta concreta puede acompa?±ar esta salsa?

Publicado el 04/03/2008

Muchas gracias, Claudia Luisa, as?­ lo har?© la pr?³xima vez. Te agradezco mucho tu consejo. Un saludo.

Publicado el 18/02/2008

Hola Lorena:
Si no quieres que te repita el ajo,los pelas,los partes a la mitad y les quitas con un cuchillo afilado el nervio central,que son los llamados"ajos tiernos"y que es el brote de un nuevo ajo,ver?¡s que no repiten y se pueden tomar tanto crudos como cocinados. Un saludo.

Publicado el 18/02/2008

Yo he sofrito los ajos, 7' varoma velocidad cuchara, para evitar repetirlos despu?©s. Le he a?±adido 50gr. de queso rallado. Muy rica.

Publicado el 13/02/2008

Muchas gracias por contestarme tan pronto Claudia. La verdad es que en casa tambi?©n gusta mucho el queso, as?­ que seguir?© tu ejemplo. Lo har?© este fin de semana y ya te contar?©. Saludos

Publicado el 13/02/2008

Hola M?ª Carmen:
Eso depender?¡ de t?º gusto,no he puesto cantidad porque cada uno hecha lo que quiere en funci?³n del sabor que quiera darle,si quieres que sepa m?¡s a queso,pon m?¡s o menos,en realidad es facil.A?±ade poco a poco el queso y vete probando,luego ap?ºnta t?º cantidad para t?º gusto y as?­ otra vez ya sabes cu?¡nto debes hechar,a cada uno le gusta de forma diferente....(yo le heche bastante,me encanta el queso...)Un abrazo.

Publicado el 13/02/2008

Hola Claudia, ?¿qu?© cantidad de queso le a?±ades?
Gracias.

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