SALSA AL PEDRO XIMENEZ

Sabeis como se hace esta salsa pero para helados.
Respuesta a Angeles:

Sabeis como se hace esta salsa pero para helados.
Respuesta a Angeles:

Es una salsa ideal para poner con unos medallones de solomillo a la plancha y encima de ellos una fina loncha de foie de pato a la plancha.También se puede poner cruda encima del solomillo echo a la plancha y meterlo al horno con el gratinador puesto al máximo, dorar el foie y listo. Salsear y decorar con pasas.

yo la compré en mercadona,y creo q era de 70cl.la botella es mas o menos la misma cantidad del JB o del Legendario.si la encuentras de litro pues tambien te vale(mas cantidad no) pq despues consume bastante un saludo y ojala te guste.

Mari Carmen , me gustaría saber qué cantidad aprox. tiene la botella de vino, pués en mi pueblo las hay de distinto contenido, gracias.

Muchisimas gracias Mari Carmen estoy deseando probarlo, un saludo

Ana el vino es dulce(moscatel),pruebala y ya me cuentas. un saludo

Perdona Mari Carmen, es me han dicho que vinos de Pedro Ximenez hay de varias clases, ¿Cuál utilizas, blanco o tinto? gracias

rosa el liquido se reduce a la mitad o un poco menos,pero vuelve a subir a añadir la nata y el zumo.yo las pasas las dejo en remojo mientras se hace la salsa y despues las echo en el taper q cojan todo el sabor.me alegro de q te guste Laura

Toda la botella? saldra mucha salsa no?

esta riquisima yo añadi unas uvas pasa,rica rica