SALSA BRAVA PARA PATATAS Receta de SALSA BRAVA PARA PATATAS Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


(para 680 g de patatas)

-3 patatas lavadas y con piel (680 gr.) (en el curso pusieron la patata canaria, la pequeñita)
-750 gr. de agua
-sal al gusto

Para la salsa:

-3 cucharadas soperas de aceite
-1 cucharada sopera de pimentón
-1/2 guindilla en rodajitas
-1/2 cucharadita de café de tabasco
-1 cucharada sopera de vinagre de vino tinto
-125 gr. de tomate natural frito



PREPARACIÓN

1 - En primer lugar ponemos las patatas en el recipiente varoma. Ponemos el agua y la sal en el vaso, colocamos el recipiente varoma sobre la tapadera y programamos 25 min. temp. varoma,veloc. 1

2 - Dejamos enfriar un poco las patatas, las pelamos y las partimos en trozos de tamaño nuez.

3 - Preparamos la salsa. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el tomate frito, y programamos 2 min., 100 º velocidad 2

4 - Incorporamos el tomate frito y lo batimos 1 min. en velocidad 8, para que quede una salsa anaranjada.

5 - Vertemos la salsa sobre las patatas y servimos.

NOTA: Normalmente, despues de cocer las patatas, se fríen en aceite bien caliente para que queden doradas y se sirven con la salsa.

Comentarios

Publicado el 13/11/2008

La he hecho y sale muy buena.No le puse la guindilla por miedo a que picara demasiado.El vinagre que he usado ha sido el normal toda la vida.

Publicado el 03/06/2008

y si no tengo tabasco que le hecho??????

Publicado el 07/05/2008

en vez de vinagre de vino tinto se puede hacer con el blanco ?

Publicado el 12/02/2008

No es la salsa brava t?­pica pero est?¡ buen?­sima

Publicado el 13/01/2008

no estanadarica alguien podriadecir como sehace enla temomix con el aguade los mejillones y harina eso si es salsa brava peroqueria saber sialguien la ha hecho en la termomix

Publicado el 20/11/2007

hola juan, no es caf?© de tabasco, sino simplemente tabasco. Es una salsa picante, viene en un bote peque?±o, la encontrar?¡s en el super en la zona de las mayonesas, mostazas o por ah?­. Quiere decir que tienes que echar una cucharadita de las de caf?© (se refiere al tama?±o) de esa salsa de tabasco. No s?© si me he explicado bien ...

Publicado el 16/11/2007

que es el ingrediente cafe de tabasco. Gracias

Publicado el 22/09/2007

El otro d?­a la hice siguiendo la receta, y picaba horrores, no sabe a nada solo pica. Ir?© probando con otra receta. Ya os dir?©. Chao.

Publicado el 20/08/2007

Yo lo intento y os comento ok

Publicado el 11/07/2007

Tere (Sevilla)
Yo, la hice ayer, y nada de echar fuego por la boca. Me sali?³ buen?­sima. Hasta la comieron los ni?±os.

Publicado el 17/03/2007

Alguien la ha probado?? Tienes que sacar fuego por la boca no??

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