Ingredientes
(para 200 g)
– 1 cucharada sopera de orégano
– 1/4 cucharadita de cafe de ají o 1/2 guindilla
– 1 cucharadita de café de pimentón
– 1 cucharadita de cafe de sal
– 3 dientes de ajo o 1 cucharadita de cafe de ajo molido
– 1 hoja de laurel
– 30 g de vinagre
– 150 g de aceite de oliva
Preparación
Para hacer esta salsa chimichurri tenemos que poner en el recipiente orégano, ají el pimentón la sal los ajos el laurel y la pimienta. Trituramos 15 seg en vel. 6
Después el vinagre y el aceite, y batimos todo durante 20 seg en vel. 5.
Vertemos la salsa en un tarro y la conservamos en el frigo.
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