CALDO DE CILANTRO Y MILLO GRAN CANARIO Receta de CALDO DE CILANTRO Y MILLO GRAN CANARIO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

martiustraviesus
Jose Martín Travieso Rodríguez (Vecindario)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

3 dientes de ajos
Un cubilete (60g) aceite de oliva
Una cebolla mediana
700g agua
1/5 kilo papas cortadas en trozos grandes (patatas)
Un ramillete de cilantro (20g) picado en trocitos de 1/2cm aprox. con los tallos tambien
Pizquito de azafrán (mejor en rama)
3 huevos
1 lata de millo 150g. (maiz dulce)


PREPARACIÓN

Los ajos , la cebolla y el aceite 10 segundos velocidad 5 progresivamente.


Poner la mariposa, añadir el agua , las papas y el cilantro. 25 minutos. giro iz. velc. cuchara , temperatura varoma.


Comprobar el punto de sal , añadir el azafrán, el millo y los huevos. 1m. velocidad1/5 y finalmente 10m. velocidad cuchara , giro iz. temperatura 100. Se le puede añadir un cubilete de vino blanco.

 Es conveniente dejar reposar unos 30m, .Se puede decorar con ramas de peregil.

Comentarios

Publicado el 01/01/2011

MCHAS GRACIAS POR TU RECETA JOSE,YO TAMBIEN SOY CANARIA Y ME GUSTA MUCHO ESTE CALDO.

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