CREMA DE BERROS Receta de CREMA DE BERROS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

piedad1
Piedad Tellechea Ruiz (Granollers)****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 2 calabacines

- 100 grs de berros

- 1 puerro

- 1 cebolla

- 600 grs de caldo de carne o pollo

- 40 grs de aceite de oliva virgen extra

- Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Poner en el vaso el aceite, cebolla y puerro, programar 10 minutos, velocidad 1, temperatura 100ºC.

 

Seguido pelar los calabacines, trocearlos a velocidad 4, añadir el  caldo, programar 15 minutos, velocidad 1, temperatura 100ºC.

 
Terminado este tiempo salpimentar, añadir los berros y triturarlos a velocidad máxima 20 segundos. Ha de quedar una crema muy fina.

Comentarios

Publicado el 09/01/2010

tiene muy buena pinta.... la voy a preparar para ver que tal!! gracias ;P

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