CREMA DE CALABACÍN Receta de CREMA DE CALABACÍN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS.

conchi511
Conchi De La Torre Santa Elena (Alcorcón)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



2 calabacines medianos

2 patatas medianas

1 cebolleta (vale igual una cebolla pequeña)

5 ó 6 tranchetes

200 ml. de nata

Sal

Medio cubilete de aceite

30 gr de mantequilla

6 cubiletes de agua

PREPARACIÓN

Se ponen los calabacines, las patatas y la cebolleta en trozos, junto con el aceite y la mantequilla. Se sofríe 10 min. temperatura Varoma, vel. 2.
Cuando termine, se añade el agua  y sal al gusto, y se programa 20 minutos a la misma velocidad y temperatura.
Se añade el queso, y se tritura todo a velocidad progresiva 3-5-7 durante 2 minutos.
Cuando esta crema esté templada ( o justo al tiempo de ir a servir) se añade la nata, y se pone 30 segundos a velocidad 4, para terminar se rectifica la sal.
Está buenísima.

Comentarios

Publicado el 26/11/2012

ESTA MUY BUENA!!! GRACIAS POR LA RECETA.

Publicado el 18/10/2011

Respuesta a Maria Marta:
Hola Maria Marta, en contestación a tu pregunta, puedes hacer la receta baja en calorías, usando los tranchetes ligth, y además hay una nata baja en calorías, queda igual de buena. Espero que te guste.

Publicado el 17/10/2011

no se podría hacer esta receta con menos calorias para aquellos que siempre estamos a dieta

Publicado el 13/10/2011

Respuesta a Rocio:
Hola Rocio, no te preocupes, al principio de usar la thermomix es normal que se ande "despistadilla", ya le irás cogiendo el tranquillo. A tú pregunta te diré que si hay que pelar las patatas, y al calabacín se la puedes quitar a tiras aunque yo le dejo muy poquita piel para que luego la crema quede muy blanquita, porque si le dejas mucha piel queda mas verde y a los niños, ya se sabe que como vean color verde no lo quieren.

Publicado el 12/10/2011

holaaa, otra duda,( jooo que torpe )al calabacin y a la patata hay que quitarles la piel ?

Publicado el 12/10/2011

Respuesta a rocio:
Hola Rocio:
cuando digo cubilete me refiero al vasito transparente que se pone encima de la tapa,
y el medio cubilete es por la señal que hay hacia la mitad del vasito, pero si te es más fácil medio cubilete es equivalente a 50 gramos.
Espero que te guste, un saludo

Publicado el 12/10/2011

hola conchi,me interesa hacer esta receta, soy nueva en esto y mi thermomix tienes 4 diitas !! cuando hablas de cubilete, te refieres al pequeñito q se pone encima de la tapadera q es transparente ?? y si es ese, seria entero o por la mitad q tiene una señal ?? gracias un saludo

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