CREMA DE CALABAZA 2 Receta de CREMA DE CALABAZA 2 Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 20 VOTOS.

espefer
Eladia Esperilla (Sevilla)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


 - 1/2 kg de calabaza roja

 - 1 Cebolla

 - 1 Zanahoria

 - 1 Puerro

-  1 Diente de ajo

 - 1/2 pimiento rojo

 - 1 Vasito de tomate frito

-  1 Patata mediana

- 1 Vasito de aceite

- 500 g de agua y sal

PREPARACIÓN

Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro, el pimiento, la zanahoria, y el  ajo junto con el aceite y programamos 10 minutos 100º velocidad 4 Mientras, sacamos la carne de la calabaza y la cortamos en trozos como la  verdura.

 

Lo mismo hacemos con la patata, añadimos la mitad del agua y  trituramos unos segundos a velocidad 4. Agregamos el resto del agua y  volvemos a triturar durante 1 minuto velocidad 4. Se sazona y le añadimos el vasito de tomate. A continuación, programar 30 minutos a 100º en  velocidad 5. Pasados unos minutos, bajamos a velocidad 4.Añadir agua al  gusto y programar 5 minutos a 90º en velocidad 4.

 Espero que os guste

Comentarios

Publicado el 25/07/2011

muy buena, merece la pena hacerla y además cunde mucho, tengo para cenar varias noches!!! te doy un diez!!

Publicado el 23/05/2011

Hola Eladia, primero que nada darte las gracias por tu receta y pedirte si fuese posible que me mandaras las cantidades exactas, porque soy un poco mala en la cocina, y lo hago todo por peso. Gracias

Publicado el 28/11/2010

buenisima y muy fácil de preparar... es parecida a la del libro infantíl pero esta es más sabrosa y da para más.
Muchísimas gracias Eladia

Publicado el 11/10/2010

Hola, y que tal si añadimos nuez moscada y un poco de pimienta negra molida...una pizca.

Publicado el 10/10/2010

esta buenisima, de todas las recetas que he hecho de crema de calabaza, esta es la mejor. Eso si, esta mal explicada. Yo hago el sofrito, luego hecho la calabaza, un tomate natural, la zanahoria y la patata y cuando esta cocido lo trituro todo.mi voto lo tienes

Publicado el 10/05/2010

muy mal explicado....

Publicado el 21/01/2010

La patata y la calabaza se echan en crudo y se trituran con la mitad del agua?? Al hacerlo así salpica mucho a pesar de poner el cubilete. Además los últimos 30 minutos no se pueden poner a velocidad 5 porque se es que ya se sale directamente. ¿Podes ayudarme? Soy nueva en esto

Publicado el 18/11/2009

Hola!!
Esta crema está bueniiiiiiiisima!!
Nosotros la hemos preparado con menos aceite y sin el ajo, (pero eso es al gusto de cada uno, no es que sea ni mejor ni peor).
La recomiendo sin dudarlo!!
Muchas gracias por la receta, Eladia.
Un abrazo, Maite

Publicado el 22/10/2009

Hola Mercedes, yo siempre pongo un cubilete de tomate frito y queda estupendo.

Publicado el 06/09/2009

"Hola, quisiera saber a qué te refieres con "vasito"; es un cubilete o un vaso normal? Gracias"
Tengo la misma duda...no hay nadie q nos pueda ayudar?.
Gracias.

Publicado el 23/03/2009

Hola, quisiera saber a qué te refieres con "vasito"; es un cubilete o un vaso normal? Gracias

Publicado el 22/03/2009

hola estoy haciendo esta receta,no tenia pimiento rojo y le he puesto uno verde,ya os contare como está

Publicado el 23/01/2009

he probado esta receta y esta riquisima, no tenia ni puerro, ni pimiento rojo(le puse verde) y se merece un DIEZ, saludos...

Publicado el 19/01/2009

Hola, la calabaza no me queda muy claro cuando se añade. En el momento de introducir el vaso de tomate?
Muchas gracias.

Publicado el 12/12/2008

Felicidades por la receta, la he hecho y a mi marido que no le gustan ni las sopas ni las cremas, le ha encantado y a los niños también. Un éxito. Gracias.

Publicado el 25/11/2008

Ok, muchas gracias. La haré esta semana a ver.

Publicado el 16/10/2008

Yo se lo echo cuando acaba el tiempo y se lo dejo 2 minutos a temperatura 90 velocidad 4. Puedes sustituir el quesito si quieres por un cubilete de nata líquida con el mismo tiempo, velocidad y temperatura. No le eches demasiada porque tanto los quesitos como la nata le restarán sabor a la calabaza y lo que se pretende añadiéndo éstos ingredientes es darle un toque de cremosidad. Espero haberte ayudado.

Publicado el 13/10/2008

Uan pregunta, ¿cuando le añadís el quesito? Gracias

Publicado el 08/10/2008

Hola, he hecho éste mediodía tu receta con 3 variantes:
He utilizado sólo 50 grs. de aceite, le he quitado el tomate frito y he hecho como el resto: le he añadido 1 quesito.
Está riquiiiiiisima.
Muchas gracias por compartir tu receta.

Publicado el 19/08/2008

Hola he preparado la receta y le he puesto el quesito ya que me estaba quedando muy aguada.
Riquisima, un 10 de puntuación, por su rapides ((30 minutos y listo)) y de sabor riquisimo
Gracias

Newport

Publicado el 13/08/2008

la ice ayer para la cena y estaba buenisima pero yo le añadi tambien un quesito el caserio cracia por esta receta tan sana

Publicado el 01/08/2008

acabo de hacer esta receta y la verdad que la recomiendo porque esta exquisita

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