CREMA DE CHAMPINON 2 Receta de CREMA DE CHAMPINON 2 Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 CREMA DE CHAMPIÑON 2

· 50 ml de aceite
· 2 cucharadas de mantequilla
· 3 puerros, solo la parte  blanca, o una cebolla
· 2 dientes de ajo
· 700 g. de CHAMPIÑONES
· 700 ml de leche o agua
· 2 pastillas de caldo de ave o sal
· 8 quesitos en porciones
· Pimienta

PREPARACIÓN

1. Vierta en el vaso el aceite, la mantequilla, los puerros cortados en rodajas y los ajos, y programe 5 minutos, 100º, velocidad 5.
Pare la maquina, agregue todos los ingredientes restantes, excepto los  quesitos, y programe 20 minutos, 100º, velocidad 5. Cuando termine el tiempo, si no ha quedado todo bien triturado, programe 20 segundos en  velocidad 6.
 2. Agregue los quesitos y programe 5 minutos mas a 90º, velocidad 5. Incorpore mas agua o leche si lo desea, rectifique la sazon si fuera  necesario .

Espero que les guste, es una crema finisima y  riquisima.

Comentarios

Publicado el 15/04/2011

BUENISIMAAAAAAAAAAA!!!

Publicado el 19/05/2010

Riquisima la cremita,siempre hacía la de calabacín,pero ésta ha sido un exitazo.He reservado dos champiñones y los he cortado en trocitos y frito,como si fuesen picatostes.Muchas gracias por tu receta,Gema.

Publicado el 12/03/2008

me alegro que te gustase Eva, por cierto si sustituyes los champiñones por calabacines, queda también riquisima, ya tienes dos crema en una.
espero que te guste también.

Publicado el 12/03/2008

La hice ayer para cenar y nos encanto ..... esta muy buena.

Publicado el 04/03/2008

Hola Gemma:
Por favoor,la próxima vez,hazle foto y mándala,la web sin fotos no dice nada.....gracias,un abrazo.

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