CREMA DE COLOR NARANJA Receta de CREMA DE COLOR NARANJA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

eurdaara
Eva U. (Aljaraque)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


(para 3-4 personas)
 
200 gr de calabaza
200 gr de zanahoria
80 gr de patatas
50 gr de mantequilla o margarina
1 cucharadita de curry
100 gr de zumo de naranja
pimienta
perejil picado
150 gr de nata líquida
500 gr de leche (será más si nos gusta menos espesa)

PREPARACIÓN

- Ponemos en el vaso la calabaza, las zanahorias, las patatas, la margarina, el curry y el zumo de naranja. Trituramos 6 segundos, velocidad 6. 
 
- Bajamos los restos pegados a las paredes con la espátula y añadimos la leche. Programamos 10 minutos, temperatura 100 y velocidad 2.
 
- Incorporamos la nata, la sal y la pimienta. Programamos 2 minutos, temperatura 100 y velocidad 2.
 
- Terminamos triturándolo para obtener una crema fina durante 1 minutos velocidad 7.
 
- Si nos gusta menos espesa, programamos velocidad 2, y vamos añadiendo poco a poco algo de leche por el bocal hasta obtener el espesor que más nos guste.
 
Servimos espolvoreada con perejil.

Comentarios

Publicado el 01/11/2010

Respuesta a Inkka:

Me alegra mucho que te guste, ahora entra un tiempo estupendo para las cremitas.
Gracias por tu opinión.
Saludos

Publicado el 12/10/2010

Eva, hice tu crema y está riquísima. Un 10.

Publicado el 12/10/2010

Eva, hice tu crema y está riquísima. Un 10.

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