CREMA DE ESPINACAS

TM 31

Ingredientes

Crema de espinacas para thermomix de Eva.

– 400 gr de espinacas
  (puede ser 1 paquete congeladas
  dejándola descongelar previamente)
– 50 gr de mantequilla
– 500 gr de leche
– 5 quesitos tipo Caserío
– Sal
– Pimienta
– Nuez moscada

Preparación

1.- Ponemos la mantequilla en el vaso y programamos 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 1. Mientras tanto, vamos añadiendo las espinacas por el bocal.
 
2.- Incorporamos la leche, sal, pimienta y nuez moscada y programamos 12 minutos, temperatura 100º y velocidad 5.
 
3.- Añadimos los quesitos y programamos 5 minutos, temperatura 100º y velocidad 5.
 
La servimos caliente y se puede acompañar de coscones de pan frito o jamón york picado.