CREMA DE LECHUGA Receta de CREMA DE LECHUGA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

usuario_4f2090f32bc7
Teresa ML (Sevilla)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1 cebolla
- ½ cubilete de aceite de oliva
- un par de patatas grandes
- una pastilla de caldo avecrem
- leche
- agua
- las hojas verdes de una lechuga

PREPARACIÓN

Trocear la cebolla cortada en cuartos 5 segundos a velocidad 4-5.

Echar el aceite y programar 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Añadir las patatas chascadas y colocar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Añadir agua hasta cubrir y seguir unos 15 o 20 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Añadir las hojas de lechuga partidas a trozos y echar medio vaso de leche o hasta volver a cubrir, 10 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Acabar triturando todo unos segundos a velocidad 5-8 para dejar todo como una crema.

 Rectificar de sal si hace falta y añadir más leche si se desea menos espesa.

Yo al servir suelo ponerle unos trocitos de tranchetes por encima en cada ración, según gustos.

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