CREMA DE LECHUGA

PREPARACIÓN

Trocear la cebolla cortada en cuartos 5 segundos a velocidad 4-5.

Echar el aceite y programar 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Añadir las patatas chascadas y colocar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Añadir agua hasta cubrir y seguir unos 15 o 20 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Añadir las hojas de lechuga partidas a trozos y echar medio vaso de leche o hasta volver a cubrir, 10 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Acabar triturando todo unos segundos a velocidad 5-8 para dejar todo como una crema.

 Rectificar de sal si hace falta y añadir más leche si se desea menos espesa.

Yo al servir suelo ponerle unos trocitos de tranchetes por encima en cada ración, según gustos.