CREMA DE LECHUGA Y BERROS Receta de CREMA DE LECHUGA Y BERROS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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manolot
Manuel Sanchez Ramirez (Las Palmas)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 20.g de aceite de oliva.
- 40.g de margarina
- 6. hojas de lechuga
- 150.g de berros
- 20.g de cebolla blanca
- 1. diente de ajo
- 30.g de puerro (la parte blanca)
- 10.g de tomate triturado
- sal, pimienta, nuez moscada,
- 1.L de caldo de pollo o verduras
- 150.g de papas a cuadros pequeñas
- 20.g de vino blanco

PREPARACIÓN

Pon en el vaso el aceite, 20 gr de margarina, la cebolla, el ajo y el puierro cortado en trozo.

Programa 10 min a vel. 1 temp varoma.

Luego añades el resto de los ingredientes menos los 20.gr. de margarina y la nuez moscada.

Programa 25.min. a vel 1.temp varoma.luego le añades los 20.gr. de margarina y la nuez moscada al gusto.


Tritura 1.min. a vel.5-7. Si  te queda un poco líquida la puedes espesar con maicena instantánea, que se pone directa a la crema.

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