CREMA DE PESCADO Receta de CREMA DE PESCADO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 24 VOTOS.

gema32
Gema Perez Sanchez (Chiclana)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1 PATATA GRANDE

- 1 CEBOLLA GRANDE,

- 2 ZANAHORIAS

- 1 NABO

- 1 PUERRO

- 1 TOMATE

- 1 DIENTE DE AJO

- 3 Ó 4 RAMITAS DE COLIFLOR

- 1/4 DE GAMBAS

- 1/5 KG. DE MERLUZA


-  50 DE ACEITE

- 1.5 L.AGUA

-  SAL.

PREPARACIÓN

SE PREPARA EN EL VAROMA TODA LA VERDURA CON LA MERLUZA Y LAS GAMBAS SE  SAZONAN.

UNA VEZ LISTO HECHAR EN EL VASO EL AGUA CON LA PASTILLA DE CALDO,  EL ACEITE Y UN POCO DE SAL.SE PONE A TEMPERATURA VAROMA UNOS 30 M.,VEL. 2. 


SE PONE EL VAROMA ENCIMA Y A COCINAR, CUANDO TERMINE EL TIEMPO SE VE SI EL  PESCADO ESTA TIERNO Y SE APARTA SI LA VERDURA TODAVÍA ESTÃ; ENTERA SE PUEDE 
DEJAR 5 M. MÃ;S.

SE SACA EL CALDO Y SE AGREGA AL VASO EL PESCADO CON LAS GAMBAS Y LA VERDURA SE TRITURA UN POCO,A CONTINUACIÓN SE LE AGREGA EL  CALDO Y SE SIGUE TRITURANDO POCO A POCO A MAXIMA VEL. 10 

SE RECTIFICA DE  SAL Y LISTO SE PUEDE ACOMPAÑAR CON HUEVO DURO PICADITO ESTA RIQUÍSIMO 

ESPERO QUE OS GUSTE SALUDOS.


 LE GUSTA A TODA MI FAMILIA Y SOBRE TODO A MI HIJO SI SUPIERA LO QUE SE
ESTA COMIENDO (LO DIGO POR QUE NO LE GUSTA LA VERDURA)

Comentarios

Patri (Sevilla)

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Publicado el 15/10/2010

hola,soy patri,queria preguntar si una vez hecha la crema se puede congelar,y si queda igual una vez descongelada,gracias

Publicado el 05/04/2009

Hola Maria, yo tambien soy novata, no entiendo esa medida que pone de 1/5 Kg ?...cuanto es en gramos por favor
gracias

Publicado el 16/03/2009

se puede hacer sin el navo?

Publicado el 25/02/2009

?¡Hola Eloisa! no se si habr?¡s llegado a hacer la receta, pero merece la pena. Yo la hice anoche para comer hoy y est?¡ riquisima, y con el caldo que me sobr?³ puedo hacer otra cosa. Es muy sencilla de hacer, yo lo que hice fu?© poner en la Varoma todas las verduras cortadas en trozos mas bien peque?±os, y encima puse la merluza y las gambas (todo junto) y la puse unos treinta minutos, varoma, velocidad dos, para el pescado y luego quit?© el pescado que ya estaba hecho y lo puse unos diez minutos mas para que se terminara la verdura. Luego saqu?© el caldo a una jarra y puse en el vaso el pescado y la verdura con un poco de caldo y fui triturandolo primero en velocidad siete hasta el diez y echandole caldo hasta que cogi?³ la textura que yo queria. Todo debidamente sazonado ?¡claro! Exquisita y facil

Publicado el 01/01/2009

hola, gema, yo que soy novata necesito la receta con todos los datos, velocidad, tiempo, temperatura, por favor, si no te molesta, me la repetir?­as? tengo mucho inter?©s en hacerla. Eloisa. Sevilla.

Publicado el 13/07/2008

hola gema exquisito, a mis hijos que no le gusta la verdura ni el pescado les encanto gracias

Publicado el 24/06/2008

se puede hacer con viejas??? me han dicho que es muy buena para sopas y la verdad, es que no encuentro recetas para la termomix con este pescado. Saludos Ri

Publicado el 06/06/2008

maria jose me alegro de que te haya gustado, un saludo.

Publicado el 27/05/2008

Hola, anoche la hice para comer hoy y al probarla me quede sorprendida del sabor tan bueno que tiene, como no ten?­a merluza le puse filetes de gallo que no lleva ni espinas ni piel, buen?­simo, gracias.

Publicado el 29/12/2007

Muy buena, y mejor al d?­a siguiente.
Gracias por la receta

Publicado el 19/12/2007

pues a mi me salio para los 6 que somos en casa y sale algo mas porque repetimos espero que te guste, un saludo

Publicado el 17/12/2007

Hola Gema, me dirias por favor para cuanta gente es esta receta. Gracias

Publicado el 13/12/2007

me alegro, vanesa

Publicado el 12/12/2007

Gracias Gema!!! Me ha salido riquisiiiimaaaa!!!!

Publicado el 06/12/2007

El miercoles la hice para cenar y ademas repetimos el jueves para almozar. Un sabor y textura muy buena.

Publicado el 12/11/2007

hola Maria pues la merluza limpia de espinas y la piel se la quitas ya una vez cocida , las gambas peladas, si ambas cosas son congeladas mejor, hecha los lomos de merluza vienen mejor, espero que te guste saludos.

Publicado el 12/11/2007

hola, me apetece un monton hacer esta receta pero me gustaria saber antes de meter la pata como pongo en el varoma las gambas y la merluza, con piel, sin piel, me imagino que sin espinas... ayuda por favor!

Publicado el 09/11/2007

Hola
Ayer hice la crema de pescado para cenar, y qued?³ riqu?­sima! Al hechar el caldo al final, puedes darle le consistencia que quieras A mi familia le gust?³ mucho. Tengo un hijo peque?±o y se comi?³ el plato entero, Yupi!!!

Publicado el 05/11/2007

perdon era 1/2 kilo de merluza me e equivocado

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