CREMA DE PIMIENTOS ROJOS Receta de CREMA DE PIMIENTOS ROJOS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 50 gr de aceite de oliva

- 100 gr de cebolla

- 1000 gr de pimientos rojos largos

- 200 gr de agua

- 1 pastilla de caldo de verduras

- 500 gr de leche

- 200 gr de nata liquida

- Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1.- Poner la cebolla y el aceite,picarla 4 segundos a velocidad 5,sofreír 10 minutos,Varoma,velocidad 1.


2.- Agregar los pimientos en trozos y picarlos 4 segundos a velocidad 4.Salpimentar al gusto y programar 8 minutos,Varoma,velocidad 1.


3.- Añadir el agua,la pastilla de caldo,la leche,programar 6 minutos,Varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.


4.-Triturar todo a velocidad progresiva,3-5-7-9-turbo,durante 3 o 4 veces,que quede todo perfectamente


Triturado y hecho crema.


5.- Añadir la nata y mezclar unos 8 o 10 segundos a velocidad 4.


Servir espolvoreando queso o perejil por encima.


Esta crema se puede tomar durante todo el año,esta muy rica tanto caliente como fría. 


Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 12/08/2008

Hola Luis:
Me alegro un montón que te gustase,ahora puedes preparar muchas más comidas ricas,"albondigas al vapor""solomillo de atun especiado con guarnición al varoma""delicias de mascarpone"etc,etc,etc,hay mucho donde escoger.Un saludo.

Publicado el 12/08/2008

La he preparado hoy para el almuerzo. Ha sido todo un éxito, jaja. Deliciosa, de verdad.

Publicado el 12/08/2008

Hola Luis:
Está rica también y es muy refrescante,¡pon manos a la obra y ya me contarás!un saludo.

Publicado el 11/08/2008

Qué buena debe estar esta crema. Y eso de tomarla fría es ideal para el verano.

Publicado el 15/06/2008

Hola Carmen:
Si,mejor los grandes,con los de la lata no te cunde tanto.Un saludo.

Publicado el 14/06/2008

los pimientos son los grandes de asar?. se podria hacer tambien con los morrones enlatados?, gracias carmen

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