Ingredientes
40gr.aceite oliva virgen extra
una cuchadarita de sal
pimienta. una pisca
350gr. de puerro
130gr. de patatas
450gr o 550 de agua segun el espesor que os guste
2. quesitos como cada uno quiera light,normales etc…
Preparación
echamos el aceite calentamos 2 minutos varoma vel.1
limpiamos muy bien el puerro lo echamos y picamos 4 segundo vel.4 o 5 que no quede triturato del todo.
sofreimos 8 min. varoma .vel.1
pelamos la patata,limpiamos bien troceamos vel.4
seguidamente 20m. varoma.vel cuchara.
Al finalizar echamos los 2 quesitos y trituramos vel.5 progresivo hasta maxima potencia yo lo pongo 15 seg. para que quede fina esta muy buena