Ingredientes
– 50 grs de aceite
– 1 cebolla (170 grs aprox)
– 2 puerros (190 grs)
– 1 zanahoria pelada (85 grs)
– 1 calabacin pelado (230 grs)
– 1 diente de ajo pelado
– 300 grs de agua
– 2 patatas (330 grs)
– 2 cucharaditas de postre de sal (al gusto)
– 1-3 cubiletes de leche (al gusto)
Preparación
1. Echar en el vaso: el aceite, el ajo, la cebolla, los puerros, la zanahoria y el calabacin troceados. Triturar 10 segundos a velocidad 4. Sofreir 7 minutos a temperatura 100, velocidad 2.
2. Añadir el agua y las patatas troceadas. Triturar 40 seg a velocidad 5. Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
3. Esperar a que baje la temperatura (5-10 minutos) y triturar a velocidad 6, 45 segundos.
4. Añadir de 1 a 3 cubiletes de leche (al gusto) y mezclar a velocidad 6 durante 15 segundos.
2. Añadir el agua y las patatas troceadas. Triturar 40 seg a velocidad 5. Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
3. Esperar a que baje la temperatura (5-10 minutos) y triturar a velocidad 6, 45 segundos.
4. Añadir de 1 a 3 cubiletes de leche (al gusto) y mezclar a velocidad 6 durante 15 segundos.