CREMA DE SETAS

TM 31

Ingredientes

1 kg de champiñones limpios
80 gramos de mantequilla
40 gramos de maicena
1 pastilla de caldo de pollo
500 gramos de leche entera
100 gramos de queso chedar curado
pimienta
nuez moscada

Preparación

Rayar el queso con dos golpes de turbo durante dos segundos.Reservar
Poner en el vaso todos los ingredientes ecepto el queso.
Programar 20 minutos,90 grados,velocidad 5. Una vez pasado ese tiempo añadimos por el bocal el queso y programos 20 segundos,velocidad 4.
Servir inmedietamente. Podemos acompañarla con picatostes. Ideal para primeros platos