CREMA DE VERDURAS LIGERA

TM 31

Ingredientes

300 grs. de calabaza
1 calabacín grande
1 diente de ajo
1 pimiento grande rojo
1 zanahoria grande
2 quesitos light
350 grs. de agua
1 cubilete de aceite de oliva
1 cubilete de tomate frito
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Preparación

Se echan en el vaso todas las verduras troceadas más o menos igual junto con el aceite.

Se cocina todo 10 minutos, varoma, velocidad 4.

Se añade el agua, la sal, la pimienta, el tomate y la nuez moscada y se pone 30 minutos, 90º velocidad 4.

Acabado el tiempo, se recitifica de sal y de agua y se añaden los dos quesitos.

Se tritura todo durante 2 minutos, sin temperatura a velocidad máxima.

¡Y listo!