Ingredientes
– 300.g de zanahorias
– 300.g de col
– 1. diente de ajo
– 30.g de cebolla
– 30.g de puerro (la parte blanca)
– 30,g de mantequilla
– 30.g de aceite de oliva
– 700.g de caldo de pollo
– 100.g de papas a cuadros
– 1. cubilete de vino blanco seco
– 1. cubilete de tomate triturado
– sal, pimienta, comino, nuez moscada(al gusto)
Preparación
Pon en el vaso el aceite el ajo la cebolla y el puerro cortado en dados y programa 8.min. a vel. 1 temp. varoma.
Luego añades las zanahorias, la col y las papas cortadas pequeñas, añades el caldo el cubilete de vino blanco y el cubilete de tomate triturado.
Programa 20 min. a vel. 2. temp. varoma.
Pon la sal, la pimienta, el comino, la nuez moscada y la mantequilla.
Tritura 30.sg. a vel 6.
Si te gusta más triturado le das unos sg. más. y a difrutar.
Muy buena