Ingredientes
300grs de brócoli sólo los tronquitos.
90grs de leche caliente.
30grs de aceite de oliva.
1 puerro (la parte blanca)
600grs de agua.
Sal, pimienta y nuez moscada.
Para adornar taquitos de jamón serrano y si os gusta huevo picadito.
Preparación
Preparación
1º Echamos el aceite 5min. Varoma. Velocidad. 1.
2º Echamos el puerro (puede estar congelado) y damos 2 golpes de turbo.
Bajamos los restos y programamos 5min. Varoma velocidad. 1.
3º Añadir la brócoli y el agua 20min. Varoma. velocidad.1
la pimienta y la nuez moscada la echo cuando quedan unos 2 minutos y la sal al final, porque si le ponemos los taquitos de serrano por encima puede quedarnos salada.
4º Añadir la leche previamente calentada y remover 30 segundos velocidad. 2 sin temperatura.