GAZPACHO DE CEREZAS

TM 31

Ingredientes


– 700gr de cerezas deshuesadas
– 150gr de azúcar
– 2 rebanadas de pan de molde sin corteza blanco
– una manzana pelada y sin corazón
– el zúmo de 1 limón y 1/2
– una cucharada de vinagre de manzana
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– sal al gusto,hojas de hierbabuena,1/2 ajo agua mineral un vaso(200 gr)

Preparación

Poner todos los ingredientes a macerar unas tres horas.Triturar 7-8-9 un minuto.
Servir muy frío con hojas de hierbabuena,está muy bueno.