Ingredientes
– 50 g de aceite de oliva virgen extra
– 40 g de ajos enteros
– 1 cucharada de pimentón , (colmada)
– 1 ½ litro de agua
– sal, al gusto
– 4 huevos
– Unas rebanadas de pan, para servir
Preparación
Ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Pare la máquina, añada los ajos y programe 4 minutos, temperatura Varoma , velocidad 3 ½ .
Baje los restos de las paredes del vaso y de la tapadera con la espátula, añada el pimentón y mezcle en velocidad 3 unos segundos.
Incorpore el agua y programe 20 minutos, 100º, velocidad 1.
Cuando termine el tiempo sin parar la maquina eche los huevos ligeramente batidos y las rebanadas de pan, remueva con la espátula, y dejar en reposo unos minutos.
También se puede hacer con taquitos de jamón.
Se sirve muy caliente.