Ingredientes
– 50 gr. de almendras tostadas
– 100 gr. de arroz o de trigo
– 2 yemas
– 200 gr de leche
– 1250 gr de caldo (sustituible por agua con sal)
– 2 yemas
– 200 gr de leche
– 1250 gr de caldo (sustituible por agua con sal)
Preparación
Picar las almendras y reservar. Se pone en el thernomix el caldo 5 minutos, varoma velocidad 1.
Añadir las almendras, minutos varoma velocidad 1.
Volcar la sémola y programar 15 minutos 100 grados velocidad 2.
Mezclar las yemas con la leche en una sopera.
Vierte en la sopera el caldo que has hecho en el Thermomix lentamente para evitar problemas de cocción.