SOPA DE CEBOLLA A MI ESTILO

TM 31

Ingredientes

– 400.g cebollas
– 1. sobre de sopa rabo de buey
– 40.g de aceite de oliva
– 1. cucharada de mostaza
– 1. cucharada de salsa hp
– 1. cucharada de salsa perrins
– 1. cucharada de tomate triturado
– 30.g de nata
– bizcocho y queso parmesano
– 1. litro de agua
– sal, y pimienta al gusto

Preparación

Pon en el vaso el aceite y la cebolla cortada en juliana. Programa 15 minutos a velocidad 1 temperatura varoma.

Mientras se está friendo la cebolla en un cazo, pon al fuego 1litro de agua y el sobre de sopa rabo de buey y añádela mostaza y las dos salsas y l tomate.

Dejas que hierva y cuando la cebolla está lista le añades la sopa rabo de buey y programas 5 minutos velocidad 1 temperatura varoma, cuando falten 2 minutos para acabar le añades la nata y lo pruebas de sal y pimienta.

Cuando vallas a servir pon en una taza o cazuela el biscocho y añades la sopa y le pones el queso por encima y gratinas en el horno y a disfrutar .

SUGERENCIA: Yo solo le pongo el queso, pero no lo gratino y también está de muerte, los dejo a vuestro gusto.