SOPA DE SANDÍA Y VEGETALES CON PALITOS DE CANGREJO

TM 31

Ingredientes

Unas cuatro raciones

6 palitos de cangrejo
500 gr de sandía troceada sin piel ni semillas
1 pepino en trozos pelado
2 tomates maduros
4 rábanos
30 gr de aceite de oliva virgen
 8 cubitos de hielo
1 cucharadita se sal

1 pellizco de pimienta negra recién molida

Preparación

Poner en el vaso los palitos y trocearlos 3 seg/vel 4. Retirar del vaso y reservar

Sin lavar el vaso poner en el, el resto de ingredientes menos la pimienta y triturar 1 minuto velocidad progresiva 5-7-10. Verter en los platos y decorar con una cucharada de palitos y pimienta.
Ya hace unas tres semanas que hice esta sopa que saqué de la última revista de thermomix, lo que pasa es que no había tenido tiempo de introducirla en el blog. Está muy rica y es muy refrescante. Antes de que se acabe la temporada de sandía os la recomiendo. Además solo se tarda 5 minutos, sobre todo si compráis sandía sin pepitas, de todas formas tampoco se tarda tanto en quitarlas. Espero que os guste.
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Mila cocinilla