SOPA DE TOMATE MAYTECRUZ

TM 31

Ingredientes

Esta receta la hace mi madre heredada de su madre.

Yo la he adaptado a la themomix.es de esos platos que levanta el ánimo.
Lleva un ajito muy picadito, aceite de oliva, hierbabuena , arroz, tomate frito y caldo casero de pollo.
Tomate frito casero hecho en la thermomix como 400 gm.

Preparación

Para cuatro personas:ponemos un chorro de aceite en thermomix y freímos un poco el ajo picado, varoma 3 min.vel.1.

 Echamos las hojas de hierbabuena y seguido el tomate frito. Removemos y hechamos cuatro puñados de arroz y programo 20 min.giro izda. vel. cuchara rehogamos un poco.
 A continuación debemos tener el caldo ya caliente para incorporar a la thermomix según el arroz q hallamos utilizado llevara más caldo o no.o según gusto.si queréis que salga más caldoso o más seco.
Yo le pongo 500ml o más.si usamos arroz normal serían depues de echar el arroz 15min.y a comer.