SOPA DE VERDURA CON UN TOQUE DE SOBRASADA

TM 31

Ingredientes

2. calabacinos medianos
2. zanahoraias medianas
1. papa a cuadros pequeñas
100.g de maíz dulce
300.g de muslo de pollo desguesado
30.g de cebolla
30.g de puerro (la parte blanca)
2. dientes de ajos
1/2. cubilete de tomate triturado
1/2. cubilete de vino blanco
15.g de sobrasada
1. litro de caldo de pollo o verduras
sal, pimienta, comino .y colorante.

Preparación

Pon en el vaso el aceite, los ajos, la cebolla y el puerro todo cortado en cuadritos o lo trituras como más os guste y programas 8 minutos a velocidad 1 temperatura varoma.

Luego le añade el resto de los ingredientes cortados en trozos pequeños y programa 30 minutos a velocidad cuchara giro a la izquierda temperatura varoma. Cuando halla transcurido la mitad del tiempo le bajas la temperatura a 100° grados, y lo dejas terminar .
Lo pruevas de sal y listo para difrutar, para esta época es muy rico una sopita calentita . Probar que se queda de lujo.