SOPA DE VERDURAS CON POLLO

TM 31

Ingredientes

– 25 gramos aceite

– 1 puerro
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria grande
– 2 apios
– 1 calabacín
– 1 nabo
– 50 gramos sopa juliana deshidratada
– 1500 gramos caldo de pollo
– 2 muslos de pollo

Preparación

1.- Trocear el la zanahoria, los apios el calabacín y el nabo 6 segundos velocidad 4, sacar y reservar.
2.- Echar el aceite el ajo y el puerro, trocear 6 segundos velocidad 4, programar 2 minutos temperatura varoma velocidad cuchara para conseguir que se ablande
3.- Añadir la zanahoria los apios el calabacion y el nabo y volver a programar 2 minutos temperatura varoma velocidad cuchara
4.- Añadir sopa juliana, el caldo y el pollo y programar 60 minutos temperatura varoma velocidad 1
5.- Pasados 15 minutos (o una vez que empiece a hervir) bajar temperatura  80
6.- Sacar todo, quitarle el pollo al hueso y volver a echar al vaso y triturar unos segundos a velocidad 3 y volver a echar a la sopa
SERVIR Y BUEN PROVECHO 
 
Un saludo