SOPA ESTILO JULIANA

TM 21

Ingredientes

– 1 nabo

– media cebolla

– 1 rama de apio verde

– 1 zanahoria

– 100 gramos de jamón serrano

– 50 gramos de guisantes

– 20 gramos de aceite de oliva virgen

– 1 litro y medio de caldo de pollo

– sal

Preparación

– Pelar la zanahoria, el nabo, la cebolla, el puerro y el apio. Lavar y cortar en trozos.

– Echar en el vaso y picar todo con 3 golpes de turbo.

 

– Añadir aceite y el jamón en dados y cocinar durante 10 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.

 

– Incorporar el caldo y los guisantes y cocer durante 20 minutos a 100º y velocidad 1. En la TM21 teneis que poner la mariposa sobre las cuchillas).