Ingredientes
Para 4 personas mas o menos (segun lo comilones que seais)
– 1 Zanahoria grande
– 1 diente de ajo
– 1 tallo de apio
– 1 litro de caldo de pollo
– media cebolla
– 100 g de jamon en taquitos
– 200 g de pasta
– 1 bote de tomate natural triturado ( bote pequeño de 400g)
– 1 bandeja de albondigas
– 1 bote de guisantes (opcional)
– sal
– perejil
– pimienta (opcional)
– una pizca de colorante (azafran)
Preparación
| -Se frien en una sarten con aceite las albondigas y se reserva. -Echamos en el vaso la zanahoria,la cebolla,el ajo,el jamon,el apio y ponemos de 4 a 5 seg. a velocidad 3 a 4 (si se quiere mas triturado se deja mas rato). -Echamos el caldo,medio bote de tomate triturado mas o menos,salpimentamos a nuestro gusto y ponemos 20 min. 100 grados y velocidad 2. -Cuando falten 10 minutos echamos la pasta,las albongigas,los guisantes y una pizca de colorante (azafran) y programamos velocidad 1 o cuchara,GIRO IZQUIERDA (para no deshacer las albondigas). -Espolvorear un poco de perejil y listo. Rapido,facil y sobre todo muy rico para estos dias de frio! Espero que os gusto. Un saludo! |