Ingredientes
– 1 Aguacate
– 75 gr de azúcar
– Zumo de medio limón
– 200 gr. de hielo picado
– 75 gr de azúcar
– Zumo de medio limón
– 200 gr. de hielo picado
Preparación
1.- Pica el hielo dando varios golpes de turbo y resérvalo en el congelador.
2.- Limpia el aguacate y tritura su pulpa con el azúcar a velocidad 5, unos 5 segundos, baja los restos de las paredes y repite la operación hasta que esté bien desecho.
3.- Vierte el zumo del limón, los hielos y mezcla todo bien unos segundos.
En una copa de cava o al gusto, pon un fondo de chocolate (salsa fría de caramelo, fideos de chocolates, trocitos de coco o pistachos pelados) y termina de llenar con el granizado.