GRANIZADO DE LIMON Y MENTA Receta de GRANIZADO DE LIMON Y MENTA Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 250 gr. de azúcar

- medio litro de agua

- 2 cubiletes y medio de zumo de limón colado

- 1 cucharadita de agua de azahar

- 1 ramillete de menta fresca

- rodajas de melón y sandía para servir

PREPARACIÓN

1.- Calentar el azúcar con medio litro de agua hasta conseguir un almibar ligero durante 10 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.

 

2.- Añadir el zumo de limón, el agua de azahar y las hojas de menta. Triturar durante 20 segundos a velocidad 6 y dejar enfriar a temperatura ambiente.

 

3.- Una vez frío, congelar unas horas o hasta que se solidifique por completo. Cuando esté congelado volver a triturar a velocidad 6 hasta que quede cremoso y volver a congelar hasta el momento de servir.

 

4.- Servir el granizado sobre rodajas de melón y sandía frescas (recomendable sin semillas).

Comentarios

Publicado el 15/05/2011

No veo las recetas, solo aparecen los comentarios...

Publicado el 17/02/2008

las hojas de menta se compran en las fruterias y el agua de azahar en el herbolario

Publicado el 30/07/2007

hola.donde conseguis comprar las hojas de menta y el agua de azahar

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