SEMIHELADO DE KIWI Receta de SEMIHELADO DE KIWI Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 5 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Semihelado de kiwi y piña

 

(para 4 personas)

 

Semihelado de Kiwi y piña por Claudia Debelius con Thermomix

- 500 gr de Kiwis pelados

- 125 gr de azúcar

- 20 gr de agua y 10 gr del zumo de piña

- 1 lata de piña pequeña

PREPARACIÓN

1.- poner los kiwis en la máquina,batir a velocidad 6,durante unos segundos,que queden bien triturados.(dependerá de lo maduros que estén,entre 3 y 10 segundos) Retirar y reservar en un recipiente para congelador.

2.- Poner el azúcar con el agua,programar 2 minutos,varoma,velocidad 1,que nos quede bien disuelto el azúcar,a continuación agregar el zumo de la piña y programar 5 minutos,100º,velocidad 2.Retirar de la máquina y dejar enfriar. Lavar la máquina.

3.- volver a poner el puré de kiwi junto con lo anterior en la máquina,mezclar a velocidad 3 durante 5 o 6 segundos,poner en el molde para congelador.Dejar congelar al menos 4 horas.

Sacar del congelador,ponerlo en la máquina,batir lo a velocidad 6 unos segundos y volver al congelador durante toda la noche.Cuando lo vayamos a utilizar,cortar 2 rodajas de piña en trocitos,sacar  del congelador y volver a batir a velocidad 6 unos segundos,añadirle los trozos de piña.

4.- Servir en copas acompañado de una rodaja de piña partida en dos mitades y unas galletas de chocolate.

 

Muy refrescante y fácil de hacer,es un postre rico para todos.

También se puede servir adornado con Nata montada Pascual de bote.Y también podéis acompañarlo con otras frutas de verano,como melón o sandía.

 

Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 20/08/2008

Hola Mª Carmen:
No,los trozos de piña se mezclan con el Kiwi,pero no se pican,puedes hacerlo con la espátula,y luego para decorar utilizas las rodajas que te quedan.Te sorprenderá el sabor,está riquísimo.Un saludo.

Publicado el 20/08/2008

Hola Claudia:
Gracias por esta refrescante receta. Sólo una duda: en el paso 3, al final, cuando se bate por última vez, ¿la piña a trozos también se bate con la mezcla de Kiwi?
Gracias.

Publicado el 04/08/2008

Hola Elisa:
Pues no cuesta tanto,además lo hace tu thermomix,y si haces helado también lo tendrás que batir....un saludo.

Publicado el 04/08/2008

Es necesario batirlo tantas veces...

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