SEMIHELADO DE KIWI Receta de SEMIHELADO DE KIWI Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 5 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Semihelado de kiwi y piña

 

(para 4 personas)

 

Semihelado de Kiwi y piña por Claudia Debelius con Thermomix

- 500 gr de Kiwis pelados

- 125 gr de azúcar

- 20 gr de agua y 10 gr del zumo de piña

- 1 lata de piña pequeña

PREPARACIÓN

1.- poner los kiwis en la máquina,batir a velocidad 6,durante unos segundos,que queden bien triturados.(dependerá de lo maduros que estén,entre 3 y 10 segundos) Retirar y reservar en un recipiente para congelador.

2.- Poner el azúcar con el agua,programar 2 minutos,varoma,velocidad 1,que nos quede bien disuelto el azúcar,a continuación agregar el zumo de la piña y programar 5 minutos,100º,velocidad 2.Retirar de la máquina y dejar enfriar. Lavar la máquina.

3.- volver a poner el puré de kiwi junto con lo anterior en la máquina,mezclar a velocidad 3 durante 5 o 6 segundos,poner en el molde para congelador.Dejar congelar al menos 4 horas.

Sacar del congelador,ponerlo en la máquina,batir lo a velocidad 6 unos segundos y volver al congelador durante toda la noche.Cuando lo vayamos a utilizar,cortar 2 rodajas de piña en trocitos,sacar  del congelador y volver a batir a velocidad 6 unos segundos,añadirle los trozos de piña.

4.- Servir en copas acompañado de una rodaja de piña partida en dos mitades y unas galletas de chocolate.

 

Muy refrescante y fácil de hacer,es un postre rico para todos.

También se puede servir adornado con Nata montada Pascual de bote.Y también podéis acompañarlo con otras frutas de verano,como melón o sandía.

 

Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 20/08/2008

Hola M?ª Carmen:
No,los trozos de pi?±a se mezclan con el Kiwi,pero no se pican,puedes hacerlo con la esp?¡tula,y luego para decorar utilizas las rodajas que te quedan.Te sorprender?¡ el sabor,est?¡ riqu?­simo.Un saludo.

Publicado el 20/08/2008

Hola Claudia:
Gracias por esta refrescante receta. S?³lo una duda: en el paso 3, al final, cuando se bate por ?ºltima vez, ?¿la pi?±a a trozos tambi?©n se bate con la mezcla de Kiwi?
Gracias.

Publicado el 04/08/2008

Hola Elisa:
Pues no cuesta tanto,adem?¡s lo hace tu thermomix,y si haces helado tambi?©n lo tendr?¡s que batir....un saludo.

Publicado el 04/08/2008

Es necesario batirlo tantas veces...

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