SORBETE DE CERVEZA NEGRA

Receta - Thermomix TM 31
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Eva U. (Aljaraque)

Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(para 3 personas)

330 gr de cerveza negra

75 gr de azúcar moreno
1 clara de huevo
el zumo de medio limón

PREPARACIÓN

1.- El día antes congelamos la cerveza en cubiteras de hielo.

2.- Pulverizamos el azúcar durante 20 segundos, velocidad progresiva de 5 hasta 10.

3.- Añadimos los cubitos de cerveza congelada, la clara de huevo y el limón.

4.- Trituramos 1 minuto, velocidad 8 y servimos inmediatamente.

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