Ingredientes
(para 3 personas)
330 gr de cerveza negra
75 gr de azúcar moreno
1 clara de huevo
el zumo de medio limón
1 clara de huevo
el zumo de medio limón
Preparación
1.- El día antes congelamos la cerveza en cubiteras de hielo.
2.- Pulverizamos el azúcar durante 20 segundos, velocidad progresiva de 5 hasta 10.
3.- Añadimos los cubitos de cerveza congelada, la clara de huevo y el limón.
4.- Trituramos 1 minuto, velocidad 8 y servimos inmediatamente.