SORBETE DE SANDÍA

.las claras las añades tal cual o hay que montarlas

yo congelo primero la fruta( bien limpia y deshuesada si es el caso)y además del azucar y el limón correspondiente con su cáscara, le añado casi siempre una o 2 claras de huevo para darle plasticidad a la masa y cuerpo en el sabor, el problema es que para darle el punto exacto que permita que la termomix trabaje optimamente le añado un chorrito de agua hasta que se "suelta" en el vaso.El resultado es mejor que profesional ya que está recien hecho y esto es insuperable. Además se descubren sabores nuevos increibles y nunca es exactamente igua, aparte que puedes ser creativo y variar dosis e incorporar cambios.La thermomix es única para lograr este tipo de resultados en casa sin medios exclusivamente profesionales.

Acabo de hacer el sorbete y para mi gusto está espectacular y super fresquito, con la sandia dulcecita le he puesto 100g de azúcar y está muy buena (claro siendo golosa como yo), sino ponle menos,gracias.

me parece normal q algunas les guste y a otras no lo respeto pero creo q es porque no le gusta nada la cocina yo estoy cada dia mas contenta y mi familia tambien es mi opinion

Respuesta a Jesus: Puedes repartir el tiempo entre
esas velocidades y listo.

ALGUIEN ME PODRIA EXPLICAR LO DE VELOCIDAD 5-7-9 COMO SE HACE GRACIAS

yo llevo 2 veranos haciendola , y es como todo hay quien no le gusta tanta azucar pero somos una familia de golosos.otra cosa si te salta el liquido,pon un paño de cocina sobre la tapa y
evitaras salpicaduras.
paqui (Almeria)

Voy a hacerla.
... continuará

yo pongo menos azucar y no pongo hielo, congelo la sandia y sale buenisimo...probarlo asi y ya me direis. chusi huesca

hola queridas amigas de la themimix ,yo llevo 4 años con ella y os digo que raro es el dia que no la utilizo.Por cierto si no habeis probado el bizcocho rapido hacerlo esta buenisimo.Un saludo

Yo he echado cuatro cubitos de hielo y queda muy bien. Lo del azúcar, eso ya depende de cada uno, pero con echar 100 g yo creo que ya vale.

me apetece mucho hacer esta receta pero tengo una duda: para hacerlo con la tm31 que velocidad se gasta, y tambien deben ser dos minutos?
gracias.

Lo que dice Beatriz de que te salga a cuenta o no la thermomix, es depende del uso que quieras darle. Seguramente te sale más a cuenta comprar el pan que hacerlo en la thermomix, pero el orgullo que da poder dar algo hecho por ti mismo a tu familia, eso no tiene precio. Y la satisfacción de haberlo hecho tu mismo, y saber "que" ingredientes pones.

sino me gusta k kieres ke te diga ali no es pa ke te sientas aludida pero la verdad no estoy contenta con la thermomix para hacer recetas gastas mas ke si la aces normal ay cosas ke si estan bien pero la mayoria nose...yo en mi caso no le saco partido porque x ejemplo me sale mas barato comprar una barra de pan ke acerla alli, pues asi muxas cosa

Me parece que sobra "k asco", simplemente por respeto

sale muy liquida y muy dulzona k asco

Yo tampoco entiendo lo de los 2 cubiletes de hielo. La hice triturando primero la sandía (según una receta)y luego puse 2 bandejas de cubitos, ¡no veais cómo me duché! De todas formas se tomaron lo que quedó en el vaso y les encantó. La vez siguiente: 180 azúcar glas, el típico limón, yo tengo en bolsitas ya limpio,troceado y congelado, 1/2 sandía congelada a trozos y luego 1 bandeja de cubitos.Muy buena y refrescante

Demasiado azúcar.
Yo puse 100 gr de azucar y aún asi salió muy dulzon.

que significa velocidad 5,7,9?

Creo que tiene exceso de azucar....le puse 140 y aún así estaba demasiada azucarada!

riquisimo este sorbete ademas una manera de aprovechar la sandia si nos sale poco dulce

holas todas las maris de este mundo¡¡¡ mi mujer y yo la hemos hecho sin los cubiletes de hielo y esta muy buena, eso si con agua muy fria, aunque muy dulzona para ella, para mi esta genial¡¡¡¡

No sé que significan 2 cubiletes de hielo, pondré la misma cantidad que para el sorbete de limón y luego lo pondré.

Hola, yo usé dos o tres bandejas de hielo con esas mismas medídas de fruta, pero en vez de sandia puso unos albaricoques que compre y estaban muy acidos, salío muy bueno y bien aprovechados porque los iba a tirar a la basura porque no había quien se los comiera.

tambien se puede congelar la sandia a trocitos embez de echarle hielo,ya que la sandia tiene agua.

Podrías decir los 2 cubiletes de hielo a que peso equivalen?

Creo que algo debe estar mal por que nomralmente se añade hielo hasta que el sorbet sea un poquito consistente.

Yo tb tengo dudas con el hielo

Hola, me interesa mucho esta receta, pero no entiendo bien la cantidad de hielo que necesito. 2 cubiletes me parece muy poco, o son dos bandejas de hielos????

voy a hacerlo para el cumple' de mi esposo deseenme suerte ..si tienen otras recetas usando sandia por favorla ponen al recetario ,gracias..Charo Perez..